Культивирование орехов и свой бизнес. Подсчеты и рекомендации.

Кто из нас не желает получать стабильный доход? Довольно смешной вопрос. Занимаясь розыском прибыльного дела, мы получаем иногда несколько образований, выбираем места работы. Параллельно с нашими поисками другой такой же человек становится сам себе шефом. Личный бизнес – путь к независимости и самодостаточности абсолютно в любой области. Это может быть и разведение различных пород собак, и открытие торговых сетей.

Презентуем бизнес-идею!

Идеи для бизнеса в России довольно однотипны. Разнообразие доступно не каждому. Культивирование орехов рассматривается предпринимателями довольно скептически. Но у такого дела много плюсов: вложения не настолько велики, чтобы отказываться от него.
Внушительная статья предстоящих расходов – приобретение участка земли для возделывания культуры. Можно сэкономить, если земля предназначена для сельского хозяйства. Остальные растраты – приобретение техники для уборки, подкормки и, естественно, саженцы. По сравнению с участком это обойдется довольно недорого.
Если сравнивать культивирование орехов и открытие своего салона красоты, то первое обойдется дешевле. Если вам посчастливилось иметь собственные загородные территории, то такой бизнес вы осилите с минимальными вложениями. Жители сельской местности довольно часто выращивают орехи для собственного потребления. Задействуются в разведении семена орехов и саженцы, используют приусадебные участки.

Дополнительные бонусы

Иное ценное превосходство – растения довольно неприхотливы. С момента посадки до плодоношения проходит пять – семь лет. Самое главное – подобрать подходящий сорт с богатой урожайностью. Существуют морозостойкие сорта орехов. Помимо этого, орехи имеют довольно твердую скорлупу, которая защищает их от птиц и насекомых. Хранить их легче, чем фрукты и овощи. Достаточно соблюдать требуемую сухость в помещении для хранения. Сроки годности при таких условиях – не меньше года.
Еще один плюс – низкая конкуренция в представленной нише. С одной стороны, вырастить орехи для собственного потребления легко, с другой – если это является бизнесом, то не стоит ждать быстрой окупаемости. Развивать такие проекты отечественные фермеры соглашаются неохотно из-за их долгосрочности и опасности морозных зим. Сообразительный бизнесмен не откажется от такой монополии из-за небольших неудобств в начале пути. Только в европейских странах наблюдается дефицит в этом продукте – сто тысяч тонн в год. Орехи пользуются спросом всегда и везде, покупателей долго искать не придется.

Дефекты в бизнесе

Минусы есть в любом деле. На начальном этапе это инвестиции. Ореховый сад – это, конечно, не дорогой отель на морском побережье, но все же стартовые затраты нужны. Вполне вероятно, без накоплений или кредита на покупку земли не обойтись. Ещё один недостаток – специфика грецкого ореха. Как упоминалось выше, первый урожай следует ждать не ранее четырех лет. Максимальный урожай можно собрать через десять лет после посадки. Поэтому ореховый бизнес нельзя отнести к быстро окупаемым видам деятельности. Предпринимателей тяжело привлечь таким сроком. Но из каждой ситуации есть выход – на территории участка можно организовать пасеку либо между рядами деревьев посадить тенелюбивые сорта овощей.

Что нужно предугадать?

Необходим склад, помещение для хранения урожая. Стоит побеспокоиться и о транспортном средстве для доставки урожая клиенту, технике для уборки, дренажной системе. Издержки можно уменьшить, если заменить дорогостоящую уборочную технику на ручной сбор.
Арендовать склад можно не на длительный срок, а на несколько месяцев. За это время можно найти покупателей и реализовать весь товар. Доставку клиенту можно заменить самовывозом. Всё это нужно тщательно обдумать и решить, где можно значительно сэкономить.

Ближе к делу

Какая площадь подойдет для культивирования грецкого ореха? Для выращивания и ухода за ним с целью реализации нужна земля площадью от гектара и больше. В случае если участок меньших размеров, то смысл такого бизнеса теряется, невозможно будет окупить издержки аренды склада, найма рабочей силы и приобретения оснащения. Для получения прибыли с гектара в размере 10 000 долларов, предпринимателю стоит подумать над суммой для покупки участка и других первоначальных расходах.

Как вырастить орехи в разных климатических зонах

Выбор подходящей почвы – основная задача. Орехи предпочитают произрастать на супер песчаных, дерновых, легкосуглинистых почвах. Суглинистые и песчаные не подходят этим растениям. Тень для них губительна, требуется хорошее освещение. Орехи теплолюбивы. Выведены морозоустойчивые сорта, которые могут выдержать температуру до -30 градусов, но не долгий период времени. Сибирские условия для культивирования грецких орехов не подойдут.
Средняя полоса России – стоящее дело. В настоящее время селекционерами выведены морозостойкие сорта. В Подмосковье эта культура встречается довольно часто, садоводы успешно выращивают орехи на своих участках. Грецкий орех уже не является экзотическим растением и в Беларуси. Много видов выведено для условий этого региона, следует лишь соблюдать правильную посадку и уход.

Специфика агротехники

Ещё один важный вопрос – удобрения. Какие использовать? Грунт для ореховых деревьев должен быть всегда плодородным, его нужно постоянно подкармливать минералами, органическими солями. Удобрения необходимо подбирать качественные, от этого зависит высокая урожайность. Не стоит забывать о дренажной системе, которая должна быть заложена по всему участку. Водные каналы должны быть доступны каждому дереву. Для этого делают валики из земли в виде квадрата вокруг каждого ствола с длиной сторон 1,5 метра. Участки внутри квадратов обильно поливают водой в определенное время года. Для сезонного сбора орехов существует два варианта: ручной сбор и с помощью уборочного механизма. Второй вариант представляет собой что-то вроде пылесоса на колесах. Такое устройство отряхивает орехи с деревьев, а затем собирает их с земли. Твердая скорлупа орехов спасает их от порчи при падении. Специальная техника понадобится и для шелушения орехов, если надеяться на более высокую прибыль от продажи чистых ядер. Можно реализовать урожай и в скорлупе.

Особенности культивирования орехов в средней полосе

Какой сорт нужно выбрать, какие саженцы? Ориентироваться в выборе следует на морозостойкие сорта. Если приобрести южный сорт ореха, то такое растение не приживется в районах средней полосы. Стоит уделять внимание сортам с крупным размером ядра и средней толщиной скорлупы. Слишком тонкая скорлупа рискует быть поврежденной птицами, а слишком толстая не дает ядру вырасти достойных размеров. Еще один важный момент – срок зрелости, примерно от трех до семи лет.
Для районов Подмосковья подойдут сорта:

• Изящный – стойкий к засухам и вредителям.
• Идеал – отличается средним размером ядра, морозостойкостью и высоким урожаем.
• Десертный – скороспелый.
• Великан – вес ядер до тридцати грамм.
• Аврора – выделяется скорым сроком созревания.
• Урожайный – устойчив к морозам, урожай можно ждать через три года.

Покупайте эти сорта орехов только в специализированных питомниках, где могут представить нужные сертификаты на растения. Не приобретайте товар на рынке и с рук.

Процесс посадки

Культивирование орехов требует основательной подготовки земли. Осенью необходимо для каждого дерева вырыть яму глубиной до ста сантиметров. Для более плодородной почвы яма может быть шестьдесят сантиметров в глубину. Грунт, изъятый из ямы, смешивают с торфом и перегноем, 800 гр. калия хлорида. Добавляют один килограмм доломитового порошка и три килограмма суперфосфата.
После обогащения почва опять помещается в яму. Во время посадки плодородную смесь из ямы удаляют, помещают ы центр растение, укрепляют шестом, воткнув его в землю. Далее помещают сверху часть смеси, хорошо поливают и досыпают оставшуюся часть. Для обеспечения нужной освещенности орехи следует высаживать от севера к югу.

Уборка урожая и уход

Что нужно знать для оптимального ухода за деревьями? Культивирование орехов является довольно хлопотным делом. Почву под ними в разные сезоны года нужно взрыхлять, поливать, удобрять. Грунт должен всегда оставаться плодородным, увлажненным, обогащенным кислородом, чтобы урожй был максимальным. В случае если в сборе урожая будут принимать участие наемные работники, то есть вероятность повреждения ими деревьев. Поэтому более выгодно будет приобрести специализированную технику.
Показатель спелости орехов – трещины на зеленой кожуре плодов. Сквозь них видно сморщенную скорлупу.

Где реализовать урожай?

Как и где происходит продажа такого товара? Спрос рождает предложение, а спрос на орехи есть всегда! Следовательно, реализация не займет много времени. Оптовыми клиентами станут кондитерские фирмы, которые очень часто используют орехи в своем производстве.
Фармацевтические предприятия также нуждаются в добавках веществ, выделяемых из грецких орехов. Помимо этого, от орехов не откажутся магазины продуктов. Для экспорта за границу имеются пункты сбора таких товаров, где принимают их очищенными от скорлупы. При культивировании ореха в Подмосковье, сбыт будет проходить удобнее и быстрее. Доставка из других регионов требует затраты на транспортировку.

Прибыль и расходы

На какой доход можно рассчитывать? Стоимость килограмма ядер орехов равна 4 – 5 долларам. С гектара участка величина урожая составит около одной тонны орехов без скорлупы. Итого можно рассчитывать на прибыль около десяти тысяч долларов с каждого гектара земли. Это радует! Но подсчитаем расходы. Во-первых, это покупка земли под бизнес. Удобнее всего стать фермером, а землю приобрести для сельскохозяйственных целей. В этом случае государство может дать вам скидку.
Следующий шаг – покупка подходящих сортов для посадки. Примерная стоимость саженца – двести рублей. Для обустройства дренажа, водоснабжения, удобрений так же необходимо выделить определенную сумму. Также нужна охрана на период сбора и созревания орехов. По подсчетам, через пять лет после первого урожая такой бизнес должен окупиться. В последующем все денежные средства от реализации будут относиться к чистой прибыли. Учитывая то, что орехи плодоносят более сотни лет, хороший доход вам будет обеспечен надолго.

Ещё немного об орешках

Орехи можно вырастить любые, не только грецкие. На нашей планете их произрастает до сорока видов. Самые известные – фисташки, миндаль, арахис, кешью, кокос, фундук и кедровые орехи. Очень много видов, о которых мы не знаем. Орехи полезны и люди используют их в пищу с древних времен. Они являются источником растительного белка, углеводов, витаминов, минералов и аминокислот. Такой ценный продукт питания пользуется широким спросом во все эпохи. Доход от реализации его очень и очень привлекательный. Значит, данный вид бизнеса можно отнести к абсолютно выгодным.
Если средства на приобретение земли и выращивание орехов у вас отсутствуют, то можно организовать другую версию такого бизнеса – оптовый закуп разных видов с дальнейшей их обработкой, обжаркой. Расфасовав такой товар в стильную упаковку, можно рассчитывать на доход от реализации не менее тридцати процентов. Покупают орехи в супермаркетах, ресторанах и кафе, на рынках. Сейчас очень быстрыми темпами развивается интернет – торговля, можно открыть свой магазин. После этого можно рассчитывать и на экспорт в европейские страны.

Бизнес на орехах в южных регионах

Здесь можно заняться сбором дикоросов. А ещё жители этих регионов продают орехи по сниженным ценам. Такой бизнес на юге вести одно удовольствие! Грецкие орехи здесь и растут отлично, и убирать их легче. Украина и азиатские страны так же подходят для развития орехового бизнеса. Ореховые деревья и кустарники в южных регионах растут повсеместно.
Привлечь для сбора хорошего урожая можно местное население. Необходим для этого пункт приемки и реклама в средствах массовой информации. Оптовая цена неочищенных орехов составляет пятьдесят рублей за один килограмм. Можно сторговаться до более низкой цены в годы изобилия урожая. Чистые ядра орехов продают по двести пятьдесят рублей за килограмм. Разницы от реализации хватит на зарплату рабочих, занимающихся очисткой от скорлупы.

Как это выгодно?

Например, вы заработали по пятьдесят рублей за килограмм и заплатили за их очистку пятнадцать рублей за килограмм. За сто килограмм вы потратите семь тысяч рублей плюс пятьсот рублей на фасовку. Пятьдесят килограмм ядер орехов получается после очистки сотни килограмм орехов в скорлупе. Продать пятьдесят килограмм ядер можно за двести рублей. Следовательно, доход от продажи ста килограмм очищенных орехов составит примерно три тысячи рублей. Можно заниматься очисткой самостоятельно, прибыль увеличится. Если учитывать обжарку, то на печь нужны так же расходы. Но учтите, что жареные орехи оцениваются дороже. Перегородки грецких орехов и скорлупу можно реализовать косметологическим клиникам и фармацевтическим предприятиям.

Объём инвестиций

Мы немного отвлеклись от ключевой темы – культивирование орехов как бизнеса. Наконец, какими же имеют все шансы быть в предоставленном случае цифры прибылей и расходов? Попытаемся приблизительно прикинуть вложения в расчете на гектар заложенного орехового сада. Процедура вспашки земли обойдётся для вас приблизительно в шесть тысяч руб. Еще три тысячи добавьте, дабы приготовить лунки под посадку. Саженцы приобретаем по двести-триста рублей, итого сто штук обходятся нам в тридцать тысяч руб. Добавим сюда две с половиной тыс. на транспортные затраты по доставке их и следующую посадку. Цена ухода с поливом в направление года составит от пятнадцати до двадцати тысяч рублей.
В случае если участок земли взят в аренду, затраты на неё также надо сюда приплюсовать. Не забывайте, что сад необходимо охранять. Когда саженцы достигнут плодоносного возраста (примерно лет через пять), защищать сад в таком режиме не будет необходимости. Охрана понадобится на период плодоношения деревьев.

Выводы

Становясь «ореховым» бизнесменом, не позабудьте об оформлении важных документов. Как и во всяком бизнесе, понадобится оформить ИП и побеспокоиться о наличии сертификатов качества для вашего продукта. Каждый бизнес-план подразумевает соблюдение законов – неизменного контроля над качеством, максимального расширения ассортимента, симпатичной формы реализации продукта, разработки упаковки с броским дизайном.