Собственная пекарня — это отличная возможность заработать денег. Свежая горячая выпечка пользуется большим спросом у населения, что открывает широкие возможности для получения регулярного и неплохого дохода. О том, как результативно увеличить его простыми и эффективными методами, пойдет речь в данной статье.
Скидки
Лучшим способом быстро и эффективно увеличить продажи является предоставление различных скидок покупателям. Их можно делать за два часа до закрытия торговой точки, до двенадцати часов дня, при покупке на определенную сумму и т.д. О наличии скидок лучше уведомлять при помощи письменного объявления на кассе, а также на странице заведения в социальных сетях. Но как же увеличатся продажи за счет постоянного предоставления скидок покупателям? Все очень просто: они будут регулярно посещать любимое место и еще приглашать туда своих друзей и родственников. Это отлично повлияет на дальнейшую выручку.
Праздники
Различные праздники — это прекрасный способ поднять настроение всем, тем самым побудить к покупкам. Можно включить приятную тематическую музыку, надеть элементы праздничных костюмов на кассиров, устроить небольшие скидки вечером, а также создать фотовитрину. Столики тоже можно украсить интересным образом. Для детей до 7 лет отличным решением будет изготовление милых праздничных подарков. Это могут быть мини-календари, уникальные наклейки с логотипом заведения. Главное — это забавная безделушка, которая поднимет праздничный настрой.
Дегустации и промоакции
Отличным решением также будет проведение различных дегустаций и промоакций, конкурсов с призами и прочих мероприятий, нацеленных на популяризацию торговой точки. Промоутеров лучше одеть в специальную форму на тему хлебобулочных изделий. Интересно будут смотреться у них на голове венки из хлебных колосков. Тематики таких мероприятий могут быть разные: день рождения пекарни, день хлеба, какой-то праздник и т.д. Важно украсить заведения цветными воздушными шариками в такой день и включить музыку для привлечения широких масс общественности.
Реклама в интернете
Одним из лучших способов увеличить узнаваемость, а затем и продажи является продвижение посредством интернет-рекламы. Ее нужно делать везде: в поисковике, в социальных сетях, на различных сайтах города. Иногда бывает возможность договориться и рекламировать торговую точку на какой-нибудь интернет-площадке по бартеру. Что существенно поможет в экономии бюджета. Кроме того, нужно обязательно помнить, на кого нацелена рекламная кампания и, исходя из этих данных, создавать интересное и красочное объявление. Например, для мам можно сделать рекламный баннер с надписью — «порадуйте семью вкусной и свежей выпечкой». Для студентов подойдет визуальное изображение пиццы, сосисок в тесте, беляшей. К этому лучше добавить подпись: «торопись, пока не остыли».
Сервис
Немаловажную часть в отличных продажах играет качественное обслуживание на торговой точке. Сервису стоит уделять большее внимание. И ориентироваться необходимо, прежде всего, на нужды покупателей. Продавцам стоит всегда быть вежливыми, здороваться, благодарить за покупку и прощаться. При прощании достаточно простых добрых слов: «Ждем вас снова к нам в гости». Вежливое и качественное обслуживание поможет создать хорошую репутацию, что непременно привлечет значительный поток новых покупателей.
Качественный и системный подход в популяризации пекарни легко поможет привлечь новых покупателей. Важно следовать всем правилам, и в таком случае успех не заставит себя долго ждать.
